【每週一信EP.87】長輩想吃什麼自己點!從客製化沙鍋魚頭到豆漿豆花

已更新:2月3日

近來好嗎?感謝老天為我們下了場雨,即時讓這週的各地水庫有進帳。

我最近在家裡也會時不時看看網路上有什麼可以購買,或者一週出門採購一次,你是不是也是這樣呢? 但是,絕大多數我們服務的長輩都沒辦法自己做選擇...... 他們沒辦法上網採購,出門搶不到食物,到菜市場又有風險,且一堆長輩根本沒有智慧型手機無法無接觸實名制,因此在家中獲取物資的管道相比我們少得更多了,今天這則電子報將與您分享銀色大門的行動是什麼,也邀請各位一同關注! 您好,這是一則每週日晚上都會為您親自撰寫的一封信,來自銀色大門的一封信。 在這封信裡,您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節, 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命!


---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧!---

本周精彩看點: 1.【長輩想吃什麼自己點!從客製化沙鍋魚頭到豆漿豆花 2.【送菜到社區,社區到弱勢長輩及家庭】 3.【食菜閣食餅、銀色大福氣組合,在家買米餅也幫助長輩享用】 4.【資源疫起來!社團籌備成功!歡迎加入】 5.【我們的Line貼圖出版!歡迎購買!】

 
1.【長輩想吃什麼自己點!從客製化沙鍋魚頭 到豆漿豆花


我們想要吃什麼,打開手機電腦,瀏覽、下訂、等貨到;

我們想要去哪裡採購,出門戴口罩、拿出手機實名登記,採購完畢,回家。


這些流程在每日的日常裡、疫情期間裡再簡單、再尋常不過,可是對於長輩來講,卻是難如登天。


很多長輩每天聽著收音機、看著電視看染疫的人、死去的人越來越多,心裡比我們更焦慮,而他們原本習以為常的社區聚會、共餐時刻都被取消了,這時他們想要出門採購或在家網購都是不可能的事。


我們服務的長輩當中絕大多數,我敢說有8成以上沒有智慧型手機,同時也有多數長輩因為心理焦慮害怕,更不敢出門採購(更別提原本就經濟弱勢的情形),更有長輩身體殘缺,連門口都踏不出去......


這些就是我們日常中服務著的長輩,從弱勢到自費,雖然自費長輩有子女照料,但是遠遠的,也有子女聯繫不到長輩。


原來長輩不與子女同住,長輩個性固執,且較為傳統、防備心重,不敢接電話,更沒有手機,導致家中子女想要聯繫也相當困難,鄰里關係也因為疫情緣故互不敢接觸,這讓子女十分擔憂家鄉的母親會不會沒有物資或健康餐點(原本的菜市場都閉市,不再開放)因此向我們申請送餐服務。


『跟她說住台北的女兒訂餐的』


這讓銀小編真的很感動,這簡單的心意,來自子女的心意,不曉得長輩能不能明白這份愛與關懷呢?希望可以,並透過健康的餐點,傳達這份愛。


但是就我們所知,這是自費長輩,即便再怎麼缺乏物資、住在偏遠山區,終究有子女可以聯繫得到,大家一起想辦法,可是孤苦無依的獨居弱勢長輩及家庭又如何?


這也是銀色大門至今送餐不斷的原因,服務他們,如同服務我們的長輩。


但是送著送著,總是送健康餐盒,來自我們的決定又或者是營養師的建議,這些,真的是長輩喜歡、想要的嗎?


每日生活裡的期待, 來自於『欸,等等你要吃什麼?』的樂趣 我們也希望帶給長輩這樣的驚喜!


從上個月母親季得發起,這個月終於兌現。




我們讓長輩自己點他們想吃的,每週一次(如果有好好吃完健康餐盒)算是一種獎勵,也是一種激勵。


沒想到長輩真的非常踴躍,甚至時不時叨念,上回點的砂鍋魚頭什麼時候來?



大家都知道來嘉義的排隊名店:

#林聰明沙鍋魚頭

這些大家都可以排隊買到,但是長輩平時就算排隊也不一定能買到,更何況是疫情?


同時,一般口味的沙鍋魚頭也對於長輩來講太刺激、太辣、太油,不適合長輩食用,但是



如果,長輩也能吃到他們可以吃、適合吃的沙鍋魚頭呢?在家就可以享用?

送餐大使抵達林聰明取得為銀色大門客製化的砂鍋魚頭湯+飯,

並隻身前往送餐!


送達後,

送餐大使一一填寫 #送餐關懷表,轉播實況,

將送餐過程一一紀錄,

讓不在現場的我們,也能及時收到長輩們的狀況與消息。






是不是看著這些紀錄、點點滴滴,心裡都暖起來了呢?


我自己也是這樣,每次看到這些,都覺得很感動,這就是一直繼續堅持的動力,而我最感恩的就是幫我們送餐的安琪姐,還有玉梅送餐大使,以及新北、台北、彰化、嘉義縣市的送餐大使們,如果沒有你們,這些愛與感動、溫暖與溫飽是無法傳遞的。 謝謝您們,送餐大使們,再次,獻上最誠摯的感謝。


2.【送菜到社區,社區到弱勢長輩及家庭】


因為6/1~3全台各家物流都停止了運送往北的冷藏收件,導致我們原訂要寄出的健康無毒水耕菜都擱置了,因此我們當機立斷將新鮮蔬菜不再放冰箱等待物流(不知要等到何時,可能在運送過程壞掉)加碼贈送給社區。



有時候不一定是只有我們的送餐大使在送餐、送物資,社區的志工隊也有在做,因此互相串聯、共益共好才是我們的本意。


將新鮮無毒菜送達後,再由食堂志工隊分裝送出,我們的愛就能夠連線得更遠、物資就可以發散得更準確。





京都水菜對長輩來講是比較稀有的菜種,水菜適合生菜涼拌,也可以煮雞湯、配合蛋清炒,都很美味~~~


在疫情期間,溫飽總是最重要的,這也凸顯了銀色大門的重要性,希望透過串連,可以將這樣的理念與行動,鼓舞與幫助更多長輩與社區!



3.【食菜閣食餅、銀色大福氣組合,在家買米餅也幫助長輩享用】

感謝奮起福米餅店,我們又再度合體(點我看去年的合作)

這一次考慮到有些家庭、個人不一定會自己煮,但是確實想來點健康的零嘴,長輩不也是呢?


市售的餅乾點心都有太多添加物,或者太硬,對於長輩來講不合適,

但是如今有了這樣的合作:

有越多人在我們平台上購買蔬菜箱、米餅箱、豆漿等等,我們的廠商都會再回饋更多給長輩,讓長輩跟你一起同步享用這些無毒、健康的美食!



這一次除了有食菜閣食餅箱(台語)也有銀色大福氣組合,我們最推這箱,因為澎湃又好吃,想要吃零嘴配電影宅在家防疫又不會胖又健康,我們想無毒健康米餅無添加就是最好的選擇!



奮起福米餅是與雲林在地小農契作無毒米,再以零添加、不油炸方式做出,入口即化,寶寶、長輩都能吃的米餅、米磚、米香,歡迎大家力挺,我們就可以再捐給長輩更多讓長輩一起享用~!!!


4.【資源疫起來!社團籌備成功!歡迎加入】

我們和善耕365基金會一起組成的『資源疫起來』社團已正式成立!

邀請大家一起加入

在這裏分享全台社福單位、個別民眾、企業單位等資源串連,

希望在疫情期間與之後都能夠有很好的交流與幫助!


無論你是想幫助更多人,或者需要被幫助。

都可以在這個1.7萬人的社團當中發聲!




5.【我們的Line貼圖出版!歡迎購買!】


最後最後,我們要邀請大家一起支持另外一件小事,就是.......


銀色大門的專屬貼圖上架啦!!!

於Line貼圖商城當中,可以輸入:銀色大門 就會有我們出品的各種貼圖喔!


這款『作為老人送餐員的一天』是銀色大門官方旗艦款貼圖,一款才30元, 卻可以每天傳遞我們送餐給長輩的愛與溫暖!




『送菜動物小隊』是我們的嘉義大學實習生—慶菜編繪製的唷!因為負責產地到長輩餐桌專案的她時常會負責位長輩、社區食堂送菜,這些小動物就像她一樣呢!


阿霞是我的彰化阿嬤,現已高齡90歲,也是我們的服務個案,每天吃著健康餐點心裡的寂寞竟然透過繪畫得到自信與舒壓,我們將長輩的作品變成貼圖,收益又能再回饋給長輩的餐點!



銀色大門的公司起始地就在嘉義市西區的車店里,我們與車店里的長輩們一起共同作畫,用石頭壓印出圖像,最後做成貼圖!!! 是不是很口愛~

總之銀色大門的貼圖真的越來越讚(我們都超愛)

歡迎大家在日常中也一起支持我們,傳個貼圖,

跟家中的長輩問安問好、將愛透過各種形式發散!