晚安，又到了每週一信的時刻
晚安，這週經歷了連假後轉暖，是否感受到春天的腳步近了呢？
不過，看氣象預報週一會突然變天，大家還是要多注意多變的天候唷！
【本週與您分享.....】
1. 韓先生來敲門—為大家敲開一扇老吾老，以及人之老的大門
2.偏鄉長輩豆漿捐贈：每月底送到平溪的豆漿，都送到長輩們手中囉！
3.產地到長輩餐桌合作新夥伴：嘉義無毒草莓登場！（長輩也能收到新鮮水果啦！）
【1. 韓先生來敲門—為大家敲開一扇老吾老，以及人之老的大門】
這次的拍攝邀約，是我們意想不到、驚喜的『韓先生來敲門』製作團隊！
前來來採訪士林區從照顧身心不便家人的阿嬤、雕塑師的陳阿公與阿嬤的送餐故事，
以及銀色大門理念分享的採訪。
這次我們在士林的葫東里，在里長的帶領下，
透過攝影團隊的紀錄，讓送餐行動，成為讓社會大眾更看到需求的引子，
點燃大眾對於長輩居家送餐需求理解的火苗。
等不及看完文字，想直接看影片嗎？！點擊查看
拍攝當日的側錄，走入士林的巷弄裡，實地與在地長輩互動
採訪過程中，韓先生也問起：「你們希望透過這樣的善行，給台灣社會帶來的是什麼？」
對銀色大門來說，便是『長輩飲食選擇的自由』
我們在便捷的社會下，走到街口的便利超商、或是附近的餐飲店，
飲食的取得的容易、與五花八門的餐點選擇，對於我們來說已經是自然而然，生活的一部份。
但是對於送餐長輩們來說，
卻因為送餐資源的不足，只有平日或部分時段能收到餐點，
或是飲食的餐點內容無法自主決定。
因此『長輩飲食的自由』，是我們希望銀色大門創業的路上，能為每位送餐長輩所帶來。
讓長輩能選擇想吃什麼，吃了開心滿足，而且味道、質地的調理也適合身體所需。
「設身處地的著想，如果有一天我老了，想吃炸雞，
送來的是比較調理上比較營養款、牙口不好也能輕鬆吃的炸雞。」
能享用喜愛的食物，帶來的快樂感受，從生理的溫飽，更是暖上心理層面。
而在心理需求被滿足後，更能盡我們的可能，從藝術創作的陪伴，
與遠距醫療的導入，讓送餐不只是送餐，更是讓長輩生活更加快樂的一種行動。
送達餐點後，與長輩的側拍紀錄
感謝韓先生來敲門全體製作團隊，親身與我們一起透過送餐，將銀色大門為長輩送餐的理念與需求，對你來說，哪個片段或對話最精彩有共鳴？
歡迎回信或留言與我們分享
2.偏鄉長輩豆漿捐贈：每月底送到平溪的豆漿，都送到長輩們手中囉！
實現長輩飲食的自由選擇權外，
更能讓長輩享用多樣、且能支持友善土地的飲食模式。
這個過程，便是透過「產地到長輩餐桌」，讓大眾與長輩一起透過「食」來創造。
銀色大門在創業路上結識的夥伴，並在產地到長輩餐桌計畫中一同持續邁進的夥伴：沐甄豆
在上月月底，響應計畫，愛心捐贈8罐黑豆漿和12罐黃豆漿，
到平溪一粒麥子基金會，在送餐的同時一並轉贈物資，
提供到長輩們手中，讓長輩在飯後、點心、早餐時光，能來點香濃的豆漿！
大家家中的長輩是豆漿派、還是牛奶派呢？
豆漿的植物蛋白讓素食的長輩們，能輕鬆的攝取到優質的蛋白質來源。
而且～這些豆漿的來頭可用心，
選用在地自然農法種植的黃豆黑豆，是沐甄豆對於土地的堅持。
在這份堅持下，所熬製而成的豆漿，
支持台灣農民，在充滿規模種植的進口豆市場中，
突破一線，成為讓大眾享用到本土豆漿的機會。
讓大家一起用味覺連結土地，讚嘆道：台灣的豆漿就是好喝、又香濃。
（慶菜編也是豆漿派，無糖喝起來無負擔，加點微糖口感順滑，而且做素食烘焙的口感也很佳）
圖：產地到長輩餐桌合作夥伴：沐甄豆豆漿
對我們來說，實際看到長輩們收到豆漿或食材的開心與回饋，是產地到長輩餐桌希望為台灣的長輩們持續帶來的。不只是讓格外品或愛心捐贈食材，能夠讓食材流動，提供社會上有需要的長輩們，解決食材浪費、讓資源有效分配，解決長輩飢餓問題。
每一份的捐贈到長輩手中所創造的溫飽，都是由每一位支持的你，所共同促成的！
好奇收到的長輩們，有什麼回饋與反應嗎？
給力的平溪送餐大使展哥，幫我們轉贈物資時，也紀錄了與長輩之間，可愛的互動關懷日誌。
圖：銀色大門老人送餐平台APP：送餐關懷紀錄
送餐大使貼心的提醒長輩趁新鮮趕緊喝完。以及關心長輩日常換瓦斯要多小心～
圖：銀色大門老人送餐平台APP：送餐關懷紀錄
送餐大使還記錄了長輩日常趣味的一面。
送餐大使與長輩也培養出了默契，到了習慣的送餐時間便出現在門口等待，
可能等著等著，就開始用筷子敲出聲響玩著。
送餐大使也被長輩的童心可愛到。
除了平時由一粒麥子的廚房志工烹煮的熱騰騰餐點，偶爾來點不同的，也不錯！
送達的愛心豆漿讓長輩感到很新鮮，能享用到更多樣類型的食材，而且還是用台灣產的好豆製作的呢～
長輩咕嚕咕嚕開心享用的，同時也是支持台灣農民持續用自然農法永續種植農田。
非常謝謝沐甄豆的愛心捐贈與提供，讓平溪的送餐長輩們，能享用到這份溫暖。
3.『產地到長輩餐桌』合作夥伴新解鎖，你～今年吃到草莓了嗎？
產地到長輩餐桌更在近期解鎖新合作夥伴！ 這次從米、水耕生菜、國產豆豆漿、長輩牙口友善豆乾、奮起福米餅等， 『水果』也第一次登陸產地到長輩餐桌囉！
本週登場的是當季「無毒農法草莓」，在嘉義在地農友的加入下， 讓大家跟銀色大門與合作老人食堂的社區長輩， 能享用到用光合菌及多種益生菌土耕農法種植的無毒草莓。
在開放式的露天栽種下，堅持使用無毒栽培的種植方式， 是農友對於環境友善和永續經營的實踐。 善待土地，也讓人們能安心地享用，不擔心農藥殘留。
農場和我們分享：因為是無農藥種植的，所以次級果會偏多， 能提供給老人食堂與送餐長輩們，比較少機會能享用到的草莓。
生長的豐滿甜嫩的草莓碩果，喝飽飽光合菌的無毒草莓，今年度有戀香草莓、和優雪草莓！
更有農藥檢驗報告，讓大家更安心與信任。
從敲響長輩大門的韓先生來敲門節目，讓更多人能認識到銀色大門在做什麼？以及希望為社會帶來什麼樣的轉變？
同時銀色大門也從產地端的『產地到長輩餐桌計畫』，持續的實踐從友善飲食消費，到長輩飲食溫飽的循環。
體會過那種吃到用心生產好食材，帶來一整日好心情與身體舒暢的感覺，
在慶菜編的心裡，也希望在更多台灣的友善理念生產者與品牌被大眾看見的同時，
這場具有社會回饋的消費形式，能持續為社區長輩們，
帶來多元、友善、在地的飲食選擇，也點亮長輩心情與期待。
【了解更多產地到長輩餐桌的捐贈紀錄】
謝謝大家今日的收看，下週讓我們在閱讀每週一信的時光，
與大家持續分享新進度！
如果你想要支持銀色大門，除了持續定期追蹤我們每週日不間斷的電子報，也可以透過行動購買我們合作的好產品！買給自己或是家人，讓我們有能量與食材可以分享給更多長輩們唷！
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