每週一信EP.323【當送餐大使不再只是外送員：社區餐桌的影響力擴散行動】
- 銀色大門-老人送餐平台
- 1月4日
- 讀畢需時 4 分鐘
親愛的長輩大使晚安！
2025年實在是太精彩了，
2026若是銀色大門的新的一本書，那麼推薦序絕對是2025年，
因此作為銀小編這個任務，我還在編寫2025年的重大事件，
可以的話我希望下一次還剪輯一則Reels給大家看。
今天來談談，協會吧！
（社團法人銀色大門老人福利協會）
眾所周知，甚至在閱讀信件的不少長輩大使們，除了在創業場合裡遇到、
曾經是銀色大門公司的合作夥伴或供應商～
還有許多，是透過協會追蹤我們銀色大門的你們，
想要更透明、深入且『確實』為台灣弱勢長輩發聲與支援，
想更願意了解服務長輩或這個領域的第一線是什麼樣的溫暖或困暖，
我想這是為什麼會願意繼續支持與信任銀色大門的其中之一個理由。
2025年有個關鍵的策略性決定，也幫助銀色大門協會，
朝向『不只是送餐』這樣的概念構面越來越寬廣，
這甚至是可以幫助我們建立好更有銀色大門協會『風格』的重要基礎。
我們開始將協會定義為，持續支持『台灣長輩零飢餓』的第一線，
繼續投入第一線服務以外，也開始輔導在地單位的角色：社區，一起共同投入送餐服務。
這就是
從送一餐
到建一社區
因為我們思考過，不可能全台灣每一寸土地我們都能建立直營服務，
除了堅守嘉義、苗栗、平溪、台北社子的崗位之餘，
我們開始走入社區，輔導各地的極限村落，
進行轉型三部曲：數位賦能、營養質地賦能、社工管理賦能，
甚至期待陪伴他們未來打造第四部曲：專案管理賦能。
當每一個社區、每一個角落都能建立穩定的送餐服務，
不是只有大間的基金會或銀色大門投入，這樣台灣就能朝向零飢餓邁進！
2025年12月，我們以協會的姿態申請國健署的
114年營養及健康飲食教育推廣方案
也很感謝並榮幸，獲得獎項認可『亮點計劃』
但這個專案花了我們蠻多時間
獎金並不算是很多的一個方案，為什麼我們還要投入自己做不行嗎？
為了傳達『從送一餐，建一社區』
【偏鄉高齡共伴照顧計劃】推行的概念有一個國健署的支持與認可對我們在媒合在地社區、
輔導他們『從0開始送餐』這件事情非常重要，是很有策略性的決定！
送一份餐點給一位長輩，是一位長輩受惠了、送餐大使有這一趟的津貼，
食材就是單人份的支持
我們一直在思考，隨著未來長輩越來越多，我們如何讓這樣的受益人次『放大』，
不單只是人數的放大，而是更有效率地放大，並『精準分配』社會資源。
現在，我們透過2025年一整年的測驗與嘗試，終於試驗出成果
我們可以送出5倍的效益！
1個便當變5個的概念，不是把變當做到5倍的大小，
而是投入社區的輔導！
【#不只是送餐，更是把「營養照護」送進家門】
2025年，我們走進新北、桃園、雲林、嘉義與台南等 6 個縣市的社區據點 ，
協助一線夥伴看懂長輩身體發出的訊號。
經過540分鐘的社區培訓與實作，改變發生了。
送餐大使們學會了觀察：長輩剩下飯菜，是因為胃口不好？還是因為不適合？或者是菜色太硬？
數據顯示，這項計畫創造了 1:5 的槓桿效益。
我們培訓了 62 位社區送餐大使與服務人員，直接改善了 337 位偏鄉長輩的飲食品質 。
【#不只是送餐大使，更是有天社會資源撤場時，社區還可以活下來永續經營】
資源不會是無盡無窮的，但長輩的數量卻不斷攀升，那我們如何確保每個社區都能穩定運作，不是靠大撒幣，而是社區要有經營永續的意識與能力，就講最基本的送餐服務，
餐點是正確的嗎？質地正確嗎？知道自己服務的長輩有多少比例是糖尿病嗎？
因此社區的志工、廚工媽媽、社區主理人，也要一起學習。
若社區還沒辦法完整回答出來，而是拼命做績效，那麼可以確定，
該地區的長輩服務將會面臨補助與社會資源抽離後的斷鍊，透過『賦能社區』，
讓他們從系統學習數位轉型、到學習怎麼永續服務，
那台灣長輩零飢餓的道路就會越來越清晰可見。
【#提供符合長輩需求的餐點︰從「有吃」到「吃對」】
過去，面對長輩沒吃完的餐盒，我們可能無從得知原因。
現在，透過雙向回報機制，送餐大使能即時反映長輩的狀況：
「阿嬤最近假牙鬆了，咬不動排骨。」
後端的備餐團隊便能立刻調整為軟質餐食或更適合的烹調方式 ；
這就是我們強調的 雙向「精準照護」。
讓每一份送出的餐點，都是長輩真正「吃得下」、「適合吃」的美味。
這不僅讓社會大眾的愛心發揮最大效益，更編織出一張能真正「接住」長輩需求的防護網。
#2025年我們獲選國健署的補助與獎項：亮點計劃，
是體制對這條路徑的肯認。
這證明了，只要給予適當的賦能，社區裡原本微小的力量，
也能編織成一張接住長輩的堅實防護網。
這條路還很長，銀色大門會繼續走下去。
因為我們相信，高齡友善社會的起點，就在每一張被用心對待的餐桌上。
您好，這是一則每週日晚上為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。
在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節，
為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命！
每週日的每週一信，紀錄一路上，
銀色大門有送餐大使、也有你的支持，一起創造的溫飽。
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