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作家相片銀色大門-老人送餐平台

每週一信EP.224【祝福大家,龍呷飽飽~!為長輩分送年菜與物資,每週一信陪你度過的5個年 - 】

親愛的長輩大使,晚安!


祝福大家龍年快樂!豐盛好運龍總來~

今天是大年初二,

卻也不是每一位長輩,都有親戚會來探訪。


偏鄉地方餐飲店家過年休息的日子,

長輩的備餐,我們也透過送物資,

讓長輩們年節吃飽飽,迎向新的一年。


銀色大門的每週一信,也陪伴大家度過『第五個』新年

(2019年九月開啟了第一篇Ep.01!✨)


每一年的農曆年,都分享了哪些新鮮事呢?👇🏼






【銀色大門x三小市集:一人年菜公益行動】


同樣一路走來的,還有來到第三年的年菜行動!

將在地友善食材製成的年菜,集合銀色大門的媒合,

這次我們共創了什麼?

這三年來,又有什麼樣的變化呢?


第一年,我們將年菜送達到弱勢與偏鄉長輩家中。

但是發現....有些長輩「沒有冰箱、沒有電鍋」。


第二年,我們透過結合社區據點的力量,

透過據點的廚房加熱,共餐長輩享用到了,

也透過「送餐」據點熱好的年菜便當,讓長輩們可以享用到。


第三年,我們更擴及到「不同飲食需求」的長輩,

希望用創新的方式,讓更多人看到、也支持到,

咬不動、鼻胃管、特殊飲食的長輩們的年節溫飽。


這次的行動,帶來了哪些成果?哪些長輩獲得了溫飽?


(1)弱勢長輩團員年菜(適合一般飲食需求長輩)

共分送到北中南6處單位,關懷長輩年節溫飽行動的開始,

從樟湖社區學生的一封信,開啟了後續3年的長輩年節關懷長跑,

而且持續擴大,更擴及到全台長輩。


(2)磷鉀友善六小年菜(低磷鉀攝取需求長輩)

一戶戶小份量、小盒裝的磷鉀友善年菜,

送到獨居長輩家中,加熱剛剛好的份量,

減少長輩吃不完反覆加熱。


(3)銀向團圓軟質好食餐(咀嚼困難長輩)

軟糊狀的食物?沒有食物原型的食物?

為什麼特別設計了軟質餐的募集呢?


這季的動畫「藥師少女的獨語」,梨花妃因病食不下嚥,

而侍女端上的原型食物、營養的山珍海味,

沒有考量到現在身體狀況需要的,

是能作為過渡期飲食、也完整補充營養的糊狀食物。


有子女跟我們分享,家裡長輩因下顎受傷,

需要從流質食物,慢慢到糊狀餐作為過渡攝取營養。


也有些失智、咀嚼困難長輩們,也需要安全好吞嚥的飲食。

透過這次的軟質餐募集,也減少了過年期間,人力不足的照顧據點,

備餐的時間成本。


(4)流質餐-營養均衡配方(吞嚥困難、營養加強需求長輩)

流質餐作為管灌長輩們營養攝取外,

也讓偏鄉、據點、容易營養攝取不足的長輩們,

可以透過口飲補充纖維、蛋白質等營養。


謝謝,

也祝福每一位支持關注銀色大門與計畫的大家,

與參與的社工們新年快樂!


每一年的我們,都希望可以讓長輩們的需求,

可以透過每一次的發起成長,照顧到更多元需要的長輩。


今天,長輩可能因為住在偏鄉不易取得適合的溫飽資源、

因為行動不便自理、

因為難以找到適合的飲食質地餐食、

因為照顧人力資源的不足等,

這些種種的需求,都是我們在為長輩送餐服務的經驗發現,

希望透過「媒合」可以為長輩一次一次進步與滿足的🥰

為家中長輩準備軟質餐,快速準備均衡營養

給長輩更多樣口味的流質營養攝取選擇


【年節的送餐送物資關懷日誌】


給長輩們過吃飽飽的一年!

今年我們也透過送物資的方式,

評估長輩家中的保存狀況、可否自理加熱等,

以及一次次地提醒長輩,物資要記得吃完呀~

不要捨不得吃,放一放忘記了。

有老老相伴的一年,一起在輪椅上曬太陽。

收到物資後笑開懷的阿公阿嬤,

應該就像是收到紅包、收到過年禮盒一樣開心吧🥰~


特別為發伯安排了方便常溫保存的蔬菜與肉粥物資,

給咀嚼能力不好的發伯。

這幾天開始天氣慢慢轉好,但早晚溫差還是愛注意!~


 

【好康加碼分享~過年走春的好地方】


銀色大門透過產地到長輩餐桌,各地陪你過新春!


從2022年一路到2024年,

銀色大門友好店家:屏東東港的『莫啡咖啡』

過年期間,也都有營業唷!


去踩街迎春或是回家一趟的你,假日起床後,不擔心沒有東西吃~~~

因為,從7點早起的鳥兒,到下午茶4點,都歡迎大家來享用,

無毒友善耕種,更能支持長輩溫飽回饋的:

水耕生菜拼盤、捲餅、與三明治等料理


【過年營業時間】初一~除五AM7:00~PM4:00

【地址】屏東縣東港鎮新基街22巷19號


 

【銀色大門x目宿媒體《南機場生存指南》,1/2正式上市!】

送餐兩年多給獨居的華伯伯,伯伯看到我時,依舊很冷淡....

 ​  ​

但值得開心的是,伯伯慢慢地,對我沒有這麼戒備了。

 ​  ​

上次訪視與這次不變的是,櫃上一排滿滿的同牌子的過期牛奶、跟生灰的衛生

紙。我就詢問伯伯要不要丟掉呢?他說不用放在那就好了。


輕微智能不足華伯伯,有時候聽不太懂,無精打采回覆:嗯、好


沒有社交的華伯伯、沒有熱鬧的鄰居閒聊,一個人在不點燈的家裡睡覺,送餐時

被喊醒跳起來,就是華伯伯的日常一天。


送餐給獨居長輩,這些收到的長輩們,

就像是一本本的書,當你敲開他們的大門,故事就開始了⋯⋯


┎━━━━━━━━━━━━━━━┒

 關懷獨居長者!公益社群串連 

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不同於漫畫,

這次的故事是由同樣提供長輩送餐服務的 #銀色大門 合作提供!

 

我們與關心老年族群的單位們合作,

一起分享長者背後的故事,希望能從這些不一樣的故事中,

知道「 #獨居老人 」不只是個名詞。


就像《南機場生存指南》述說了獨居長者的背後故事,

雖然刻苦,但更多卻是意想不到的可愛(❛◡❛✿)


不過他們不只是漫畫,這樣的故事實際上也正在不同的地方發生......



也歡迎看看其他串連名單裡,

更多不同的故事吧:

目宿媒體•漫畫編輯室 × 財團法人老五老基金會 × 銀色大門-老人送餐平台

現在購買首刷版《南機場生存指南》,

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台灣正邁入超高齡社會,對於老人的照顧與福利,卻仍普遍不均。長期

關注ESG議題的《不來梅創意》攜手《銀色大門》,於歲末時節推出

《老食人便當》計畫,轉化弱勢長輩的飲食困境,化身不能吃卻充滿寂

寞滋味的創意便當。希望讓每一個拿到「老食人便當」的您,能夠更瞭

解孤苦弱勢長輩的生活。活動自2024/1/11起,於《自由食間》微型無

人商店上架販售,每份餐盒皆0元,歡迎自由領取!

反覆加熱的隔夜飯不好,孤老長輩們卻覺得有得吃就好。在行動不便且

收入微薄的狀況下,他們常常胃口不佳,又不想浪費食物,將吃了一半

的便當放入冰箱。甚至食物放隔夜、發霉發酸了,仍捨不得丟棄。更令

人擔憂的是,由於長輩牙口不好,無法攝取足夠的蛋白質,進而導致肌

少症。在營養不良的惡性循環下,孤老人的飲食,處處隱藏著危機。

寂寞,也能成為一種設計。今年歲末,不來梅創意發起了「老食人便

當」計畫,推出三款不能吃卻充滿寂寞滋味的創意便當,「隔夜雞腿

飯」、「發霉鯖魚飯」及「酸味控肉飯」,並於《自由食間》上架,提

供免費領取。

每個壞掉的便當,都裝滿了寂寞的滋味。不來梅將獨居老人的飲食危

機,轉化為三款主菜,翻到貼紙背面,可看見不同的孤老用餐困境,菜

色如實反映弱勢長輩的飲食狀況,反覆加熱隔夜菜、胃口牙口不好、營

養攝取不均,導致加速身體機能退化等等,透過吸睛的設計與文案,設

法讓更多人看見獨居弱勢長輩的生活困境。

打開老食人便當細細品味,閱讀孤老長輩的真實人生故事,以及銀色大

門送餐社工的心路歷程。這些弱勢長輩們三餐都成問題,極需您的關注

與協助。誠摯邀請您,一起響應「老食人便當」計畫,透過義賣支持或

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█ 松山亞洲企業中心店|台北市松山區民權東路三段142-144號1樓

█ 內湖三稜汽車店|台北市內湖區瑞光路360號1樓

█ 南港美光科技店|台北市南港區經貿一路170號24樓

█ 板橋遠東Tpark#2|新北市板橋區遠東路1號1樓

 

每週日的每週一信,紀錄一路上,

銀色大門有送餐大使、也有你的支持,一起創造的溫飽。

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