【產地到長輩的餐桌19:護送『紅公主萵苣』至食堂給長輩們涼拌】

更新日期:5月 1


今天銀色大門X在地小農送菜給在地老人食堂。達到 產地到長輩餐桌


一早小編們收成了『9公斤』 Seattle Vegetables 西雅圖蔬菜 小農捐贈的愛心 #水耕紅萵苣 送到兩處產地附近的 #長輩供餐#食材分享據點,分別是:


#嘉義興村老人食堂

嘉義市福民社區發展協會


這次的蔬菜品種特別不一樣!

是涼冷季節限定的特殊生菜『紅公主萵苣』(小農特別種植的品種唷


一排排的紅公主萵苣,是不是美麗又鮮嫩脆口呢!



嫩脆的萵苣有綠色的葉柄,葉端滾著青花素豐富淡紫紅色 讓長輩們也能品嘗到平日市場少見的蔬菜品種

老人食堂為了準備每份中餐,上午九點就準備好一道道香噴噴的食材。我們將收成好的蔬菜送過去時,正趕上廚師們出菜。 為長輩而煮的食材,不只調味適中、菜色營養豐富(有地瓜飯、炸的酥軟的魚、三層肉、三道菜、還有四神湯~) 一餐就這麼的營養豐富,食堂真的非常的用心呢!

產地到長輩餐桌|計畫,從媒合小農與老人食堂、社區食材共享據點等,將在地的食材,補足食堂食材不足的缺口,讓長輩享用在地 #友善食材,從在地農場直送,還能減少食材採購上的 #碳里程 ! . . ~.~.~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~.~..~..~..~..~..~..~..~. ▩ 銀色大門-老人送餐平台 |專案計畫—— 推動『藉由飲食串連溫飽的連結』 讓消費者能輕鬆訂購,新鮮收到低溫宅配的『無農藥蔬菜』 每份消費者的購買,將轉換成公益的善心力量

■ 每累計10公斤蔬菜購買,計畫回饋1公斤提供長輩溫飽 ■ 讓飲食成為讓社會更好的友善選擇....... #產地到長輩餐桌 #嘖嘖募資計畫 #4月30日即將上線 .