【產地到長輩的餐桌19：護送『紅公主萵苣』至食堂給長輩們涼拌】

今天銀色大門Ｘ在地小農送菜給在地老人食堂。達到 產地到長輩餐桌 ！

一早小編們收成了『9公斤』 Seattle Vegetables 西雅圖蔬菜 小農捐贈的愛心 #水耕紅萵苣 送到兩處產地附近的 #長輩供餐 與 #食材分享據點，分別是：

➜ #嘉義興村老人食堂

➜ 嘉義市福民社區發展協會

這次的蔬菜品種特別不一樣！

是涼冷季節限定的特殊生菜『紅公主萵苣』（小農特別種植的品種唷

一排排的紅公主萵苣，是不是美麗又鮮嫩脆口呢！

嫩脆的萵苣有綠色的葉柄，葉端滾著青花素豐富淡紫紅色 讓長輩們也能品嘗到平日市場少見的蔬菜品種

老人食堂為了準備每份中餐，上午九點就準備好一道道香噴噴的食材。我們將收成好的蔬菜送過去時，正趕上廚師們出菜。 為長輩而煮的食材，不只調味適中、菜色營養豐富（有地瓜飯、炸的酥軟的魚、三層肉、三道菜、還有四神湯～） 一餐就這麼的營養豐富，食堂真的非常的用心呢！

產地到長輩餐桌｜計畫，從媒合小農與老人食堂、社區食材共享據點等，將在地的食材，補足食堂食材不足的缺口，讓長輩享用在地 #友善食材，從在地農場直送，還能減少食材採購上的 #碳里程 ！ . . ~.~.~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~..~.~..~..~..~..~..~..~..~. ▩ 銀色大門-老人送餐平台 ｜專案計畫—— 推動『藉由飲食串連溫飽的連結』 讓消費者能輕鬆訂購，新鮮收到低溫宅配的『無農藥蔬菜』 每份消費者的購買，將轉換成公益的善心力量

■ 每累計10公斤蔬菜購買，計畫回饋1公斤提供長輩溫飽 ■ 讓飲食成為讓社會更好的友善選擇....... #產地到長輩餐桌 #嘖嘖募資計畫 #4月30日即將上線 .