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【 實習生的食農探索|無毒水耕生菜 :不一樣的農業方式】
#軒小編的實習日常 #水耕農業 #棄地再生 「當蔬菜不再依賴土地的時候,就產生了神奇的化學變化」 科技越來越便利,農業也跟著越來越進步 今天來和大家聊聊不一樣 #農業方式 我們家的無毒水耕生菜,就是在科技下所發展出來的一種新農業方式,將植物的根固定在水中,讓植物自然的吸收水...

銀色大門-老人送餐平台
2021年7月14日


【好虻放牧蛋|免運方案上架 】
免運優惠上架囉! 每盒10粒裝|下訂後牧場新鮮直送 『買一份給自己和家人,同時幫助在地長輩』 是我們希望能串連產地,到大家與在地長輩餐桌共享溫飽的距離 『無抗飼養』的自然放牧牧場,通過『SGS檢驗』安心食用。 支持致力於動物、環境友善的小農,翻轉畜牧業的可能性。...

銀色大門-老人送餐平台
2021年7月12日


產地到長輩餐桌04|從畜牧友善,到溫飽在地社區隱形食材資源需求者——自然放牧與黑水虻結合的好虻蛋
記得以前騎腳踏車,路過媽媽老家附近的籠飼蛋場,雞的羽毛凌亂、活動空間狹小而擠在一起難以行動、與充斥鄉間小路的雞屎味。 這樣的蛋場記憶,讓我在在市場購買雞蛋時,會更有意識的查詢生產雞蛋的農場資訊、多家品牌的差異認識與比較、看到QR...

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2021年7月12日


【食農知識|俗又大碗的籠飼蛋vs雖然比較貴但注重動物福利的放牧蛋,你選哪一種?】
#每週五 #食育 #食農教育 去超市買盒裝蛋,或去傳統市場、雜貨店挑選散蛋 你挑蛋的偏好是...... 》價格取向(當然選便宜多顆的,感覺CP值高) 》畜牧方式取向(雖然比較貴...但我支持友善畜牧的雞蛋) 你知道嗎? 市場上的雞蛋其實有分成四種方式,從傳統籠飼、豐富籠飼、...

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2021年7月9日


【邑米好虻蛋|黑水虻養殖的自然放牧牧場蛋】
#自然放牧 #飼料天然與多元化 #好虻蛋 今天來聊聊跟我們合作的小農「好虻蛋」! 為甚麼叫好虻(ㄇㄥˊ)蛋呢? 不是因為他很可愛才叫他好ㄇㄥˊ蛋唷XD 是因為小農是採用 #黑水虻養殖法,所以我們才取名為好「虻」蛋! 而黑水虻養殖是甚麼?跟一般養殖的方法又有甚麼差別呢?...

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2021年7月7日


【銀色大門無毒生菜箱 產地到長輩餐桌】
專屬紙箱新鮮出爐! 疫情期間台灣紙價大漲,紙箱供不應求, 儘管如此為了推廣銀色大門的子專案——#產地到長輩餐桌 實踐 ——『買一份給自己和家人,同時幫助在地長輩,透過飲食創造美好的公益力量。』 我們還是精心設計出精美的銀色大門專屬箱,裡頭放的是滿滿的愛,以及 #無毒水耕蔬菜...

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2021年6月29日


【新夥伴登場 |嘉義朴子水菁農園出貨囉!】
#軒小編 #水菁農場 #無農藥蔬菜 又到了久違的星期二了,在上禮拜訂購蔬菜的冰友阿(台語),我們在今天把貨都準時出貨了 今天慶菜編、銀小編和軒小編去了一趟新的合作農場- #水菁農園。 他們的環境是真的讚ㄟ,小編我有看到他們都有認真的去紀錄每個菜平均的採收期,...

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2021年6月8日


【資源串連疫起來 |醜蔬菜不浪費,公益回饋在地社區 】
#嘉義市興村老人食堂 #水耕蔬菜小農 #青農 前幾天出貨蔬菜箱時,收到北部物流停擺的通知後, 沒有冷鏈保存蔬菜的小農,面臨到蔬菜蔬菜保存的困難點。 平時都以出貨當下連根保存、新鮮採收,新鮮出貨。 突然遇到無法出貨的緊急狀況,十分措手不及。 考量無法出貨與冷鏈倉儲保存,...

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2021年6月5日


【銀色大福氣組合 feat. 奮起福餅創始店 一起推出防疫蔬菜箱!】
奮起福在銀色大門成立之時,就開始支持著我們,當時我們一起推出米餅回饋,讓更多人加入贊助弱勢長輩的行列。 今天,在疫情期間,我們又再度合體,一起推出 #公益組合:『銀色大福氣』!內有米餅4包、黃金米磚4包、寶寶米香1包!免運!!! 公益方案...

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2021年6月3日


【你支持的每一份蔬菜箱,我們都會再回饋給當地長輩】
【#資源串連疫起來 |醜蔬菜不浪費,公益回饋在地社區 】 #嘉義市興村老人食堂 #水耕蔬菜小農 #青農 前幾天出貨蔬菜箱時,收到北部物流停擺的通知後,沒有冷鏈保存蔬菜的小農,面臨到蔬菜蔬菜保存的困難點。 平時都以出貨當下連根保存、新鮮採收,新鮮出貨。突然遇到無法出貨的緊急狀...

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2021年6月1日


【嘉義市的陣雨和友善好虻雞蛋】#疫情 #送雞蛋
昨天下午,嘉義市下了一場久違的、短暫的陣雨。 #慶菜編 騎著機車將來自嘉義縣中埔鄉的 邑米好虻蛋 一箱送到嘉義市興村老人食堂裡,因此照片中不是油膩,而是大雨過後的雨滴。 全國三級,在疫情之下,老人食堂被迫關閉,然而還是有許多社區、食堂儘管斷炊,還是會分送食材、物資給當地的弱...

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2021年5月27日


【疫情期間,持續媒合贈送物資串連】 華山基金會 嘉義市愛心天使站 到 興村老人食堂
今天, 我們做了一件這兩年來天天都在做的事情:媒合資源、送餐,也送物資給確實需要的單位。 看似平凡,然而在疫情嚴峻的狀況下,這件事情顯得特別重要。 葛社工跟我們說,全國的華山基金會都禁止到府訪視、贈送物資或關懷了, 雖然有善心人士贈送的 #米、#穀粉...

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2021年5月20日


【疫情期間,你也可以訂健康無毒蔬菜!】
其實,銀色大門一直都有提供 #蔬菜箱 的購買選擇,並創建了額外的粉絲專頁 產地到長輩餐桌 幫助小農與合作的老人食堂,進一步幫助到更多獨居長輩享有健康蔬菜!#疫情期間 如果你想要支持我們,又想要吃點健康生菜、家常蔬菜,歡迎跟我們訂購喔! 立即購買...

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2021年5月19日


產地到長輩餐桌03|解決食材分配不均、格外農產品浪費問題,幫助食材提供給有需要的社區共餐聚點、居家送餐長輩
出發一趟傳統市場、賣場超市,供給來去的消費者,挑選一波後,最後那些沒賣完的食材會去哪裡呢? 把鏡頭稍稍往前拉,回到生產運送端,在產地端因為生產過剩、賣相不符合市場需求、或運送過程的折損率,而被淘汰浪費的食材,是最後一個環節的我們鮮少注意到的。...

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2021年5月17日


【無毒水耕蔬菜箱|產地到長輩的餐桌計畫】讓家人吃到友善無毒農產品,一併幫助老人食堂銀髮長輩
#產地到長輩餐桌 計畫連結:https://reurl.cc/a5W11D 就在昨天,我們發佈了這起 #定期定額 贊助計畫在 嘖嘖 zeczec , 這起計畫的宗旨,其實就是促進老人送餐循環的完善、擴大影響層面。 銀色大門和在地許多 #老人食堂 合作,...

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2021年5月4日


正|式|上|線【無毒水耕蔬菜箱|產地到長輩的餐桌計畫】 銀色大門 X 嘖嘖 zeczec #訂閱式專案 發布!
——讓家人吃到友善無毒農產品,一併幫助老人食堂銀髮長輩 點擊進入計畫 https://reurl.cc/a5W11D 籌備一年,贈送超過71.8 KG無毒水耕蔬菜、贈送過無毒米、土雞蛋給在地合作的老人食堂,你問我們從老人送餐開始,為什麼要發起這起計畫?...

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2021年5月3日


計畫倒數:在地食材、在地長輩食
#無毒蔬菜 來到 #老人食堂、#社區共餐聚點 , 有時長輩們會聚集在社區共餐聚點的廣場,一面撿菜,一面聊著天。 自己要吃的蔬菜,透過親手挑選,蔬菜的新鮮度看得到~ #產地到長輩餐桌 上午將蔬菜採收後,中午新鮮送到食堂與社區,提供隔日的長輩餐點菜色 計畫於 嘖嘖 zeczec...

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2021年4月28日


計畫倒數:將『友善小農食材』變成『營養餐點』的食堂魔法!
每次將剛採收的蔬菜送到食堂,看到食堂的長輩與廚師們開心的抱著菜, 就覺得很開心 食物具有溫飽與療癒人心的神奇魔法~ 天然友善的食材,有如大地媽媽的奶水, 讓忙碌事物所消耗精神,瞬間得到充電的療癒感 在 #產地到長輩餐桌|計畫的媒合下, 其中一個媒合站就是——...

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2021年4月27日


【每週一信EP.81】倒數5天!產地到長輩餐桌即將正式於嘖嘖上線!
您好,這是一則每週日晚上都會為您親自撰寫的一封信,來自銀色大門的一封信。 在這封信裡,您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節, 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命! ---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧!--- 本周精彩看點:...

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2021年4月25日


【產地到長輩的餐桌19:護送『紅公主萵苣』至食堂給長輩們涼拌】
今天銀色大門X在地小農送菜給在地老人食堂。達到 產地到長輩餐桌 ! 一早小編們收成了『9公斤』 Seattle Vegetables 西雅圖蔬菜 小農捐贈的愛心 #水耕紅萵苣 送到兩處產地附近的 #長輩供餐 與 #食材分享據點,分別是: ➜ #嘉義興村老人食堂 ➜...

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2021年4月23日
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