top of page

【九月刊食材捐贈電子報|產地到長輩餐桌】全台大缺菜的八月裡,持續將合作農場捐贈水耕蔬菜,分送兩間老人食堂

已更新:2021年11月26日


將計畫進行過程與農場與店家品牌的食材公益捐贈紀錄確實紀錄,

讓大家能一覽每次支持計畫,

購買水耕生菜箱、豆漿、好虻蛋、米餅等各精選的本土環境友善與理念投入的好食材,

捐贈回饋了多少食材,到在地老人食堂、社區、送餐長輩的手中,公益享用好食材與溫飽。


前幾個星期,全台菜價因為連續幾週陰雨、日照短缺的天候影響,

不只菜價有感大提升,同時菜量也是供不應求。


你問到:「水耕蔬菜會不會也受到天候影響呢?」

答案是:「會的」


為什麼呢?

常見的水耕農法雖然跟土耕相較起來,使用離土高架、且種植於大棚溫室或室內植物工廠,能將環境影響生長的因素降低。但是主要種植水耕萵苣生菜類的「大棚水耕溫室」依賴太陽光照,這次的連續陰雨,也對農場水耕蔬菜寶寶們的生長有不少影響。


農場也因應天氣,彈性做了水耕蔬菜生產上彈性調整,讓大家能盡快收到新鮮的水耕蔬菜!~

每份大家從產地到長輩餐桌的購買,都是支持我們媒合農場,持續捐贈水耕蔬菜到有需求的老人食堂、社區、送餐長輩的動力。


除了你能收到水耕生菜、家常菜外,我們也與農場確實將蔬菜,分配到需求長輩手中,讓長輩們能享用到來自農場的愛心水耕蔬菜。


在八月份的期間, 我們合作捐贈了多少食材給在地長輩呢?

以「每銷售10公斤,公益捐贈1公斤」到老人食堂、送餐長輩的捐贈目標。

八月份共163.6公斤水耕蔬菜的群眾購買力量,

我們在月初將嘉義朴子的合作農場「水菁農園」捐贈的『17公斤無毒水耕小白菜』

由創辦夥伴擔任「送菜大使」的任務,將蔬菜妥善分配,運送到天主教聖母基金會於嘉義地區的暖暖老人食堂。

總共17公斤的無毒水耕小白菜, 可以煮成多少份餐點,送到老人食堂呢?

食堂幫我們估計,這17公斤的水耕小白菜,可以煮成『80份健康餐點』,供長輩享用到這次水菁農園參與計畫愛心捐贈的蔬菜。提供來食堂用餐、或銀色大門送餐大使協助送餐關懷的長輩加飯菜,享用無毒水耕農法的好食材,與小農的心意與祝福。透過食堂的烹煮,將愛心水耕蔬菜,煮成一道道長輩適宜的餐點。