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為循環農業而生的土雞蛋
生態循環養殖的自由圈養雞

邑米好虻蛋

在邑米社大農場,我們認識了栽種出健康無毒水耕蔬菜的Chris,
也認識了專心培育雞隻、雞蛋的Francis,以及總是在背後默默支持的吳老師。


『老人食堂還需要蛋嗎?』


Francis時常會主動問起銀色大門,需不需要提供一些蛋給我們合作的老人食堂,看著中埔幸福雞在欄內沒有被束縛,而是快樂地鼓譟著、好奇地看著我們,不禁感受到來自農場的善意與美好....
 

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​寬闊的路,通往寬闊的阿里山
『邑米生態教學農場』座落在可以望向大山的中埔

​蛋農班長Francis,將每顆蛋細心揀選
分類初卵蛋、NG蛋(大小不適合出貨)
炎熱的夏日要特別細心保存,保持卵白的濃厚與品質

​非籠飼
​人道飼養

SGS檢驗
安心享用

黑水虻
飼料添加

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​從飲食選擇開始,支持動物友善畜牧

布朗雞

​不吃
人工飼料的雞

Chris餵養的那瞬間,所有雞隻抬頭準備

絕不只餵食人工飼料,更有富有高蛋白營養的黑水虻。由豆渣培育的黑水虻加上水耕醜蔬菜,也是雞兒們的伙食。

雞隻產下的黑水虻友善雞蛋,
無蛋腥味、蛋黃圓潤飽滿堅挺不易破、
紅殼硬實、蛋白蛋黃清晰。