【產地到長輩的餐桌6:慶菜來上菜!】

#產地到餐桌 #每週四 #慶菜編


TEST 123 歡迎收聽 #慶菜報吼你聽

追蹤銀色大門平台的夥伴們!又到了週四晚間的「#產地到長輩餐桌」特別時段。

在這個秋高氣爽的夜裡,就讓暖胃又暖心的銀色大門與你來相伴。



【呷飽未?:遇到吃飽這件事情,誰都無法檔拉!】


碰面首先問候人們的胃,是台灣人互相表達關心的方式。華人文化對飲食的重視,於小細節中隨處可見。

平台關注於長者的用參與關懷,也與在地老人食堂串連合作。老人食堂的角色凝聚了社區長者的飲食需求。但是食堂的食材供應是否穩定呢?



【為什麼要推動產地到長輩的餐桌!?】

銀色大門作為媒合與推動長者送餐關懷的角色,長輩所享用的食材源頭,也是我們希望串連的環節。



以「串連在地小農與社區老人食堂、長輩連結」為出發點。我們希望長輩健康吃的同時,也與在地小農合作,讓在地台灣小農的無毒食材,在社區老人食堂的凝聚下來到長輩餐桌,串起食的安心並且健康友善的循環。透過在地合作縮小 #食物里程 #碳足跡,也台灣農產業能被看見!



【銀色大門平台做了什麼?】

為了讓嘉義在地小農生產食材,讓長輩享用到。

我們在今年串連起合作,將 奮起福餅創始店 陳老闆贊助的雲林小農契作的無毒米,送至 天主教中華聖母基金會 位於民雄鄉、六腳鄉的「暖暖食堂」。以及阿公風仔伯與孫子三明治栽植的有機鳳梨,送給嘉義『 慈保安養中心 』的長者們享用。

「呷好到相報:你能如何參與「#產地到長輩餐桌」行動?即將解鎖!」

哦!銀色大門最近好像有什麼在醞釀著?!



我們希望串連生產者與長者食堂的共好循環,能邀請你來一同參與。

你能怎麼實際行動呢?「#產地到長輩餐桌」全新計畫,下週即將登場.........

也攸關消費者對台灣在地農產業的關注程度。




《產地到長輩的餐桌》

每週四晚上定期貼出一則與在地小農串聯的合作案例。

從中實踐了 #從產地到餐桌 (From farm to table)的理念!讓產地產出的農作物,由在地的小農提供,送到在地友善的老人食堂製作,烹調出適合長輩食用的料理,再由我們的雙手遞出餐點、愛與關懷給長輩! . .

我們是『銀色大門-老人送餐平台』

專門提供長輩送餐,提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。 ------------------

愛心認購弱勢、邊緣弱勢長輩餐食

・定期定額:https://pse.is/QHESC ・單次贊助:https://pse.is/R5RCR

為家中長輩訂餐

官方網站: https://www.silvergateforelders.com/ 加入官方Line: @oqm7360u

// 讓這些長輩們,能夠享有送餐的服務,不再為了吃什麼而煩惱。//

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