【每週一信EP.126】韓先生來敲門,鏡頭與銀色大門來到士林葫東囉!跟著我們的腳步一起來看

已更新:4月27日

晚安,又到了每週一信的時刻


晚安,這週經歷了連假後轉暖,是否感受到春天的腳步近了呢?

不過,看氣象預報週一會突然變天,大家還是要多注意多變的天候唷!


【本週與您分享.....】

1. 韓先生來敲門—為大家敲開一扇老吾老,以及人之老的大門

2.偏鄉長輩豆漿捐贈:每月底送到平溪的豆漿,都送到長輩們手中囉!

3.產地到長輩餐桌合作新夥伴:嘉義無毒草莓登場!(長輩也能收到新鮮水果啦!)


 

1. 韓先生來敲門—為大家敲開一扇老吾老,以及人之老的大門


這次的拍攝邀約,是我們意想不到、驚喜的『韓先生來敲門』製作團隊!

前來來採訪士林區從照顧身心不便家人的阿嬤、雕塑師的陳阿公與阿嬤的送餐故事,

以及銀色大門理念分享的採訪。


這次我們在士林的葫東里,在里長的帶領下,

透過攝影團隊的紀錄,讓送餐行動,成為讓社會大眾更看到需求的引子,

點燃大眾對於長輩居家送餐需求理解的火苗。


等不及看完文字,想直接看影片嗎?!點擊查看


韓先生來敲門第二季EP10【送餐同時送暖!銀色大門線上線下關懷銀髮不留餘力】



拍攝當日的側錄,走入士林的巷弄裡,實地與在地長輩互動


採訪過程中,韓先生也問起:「你們希望透過這樣的善行,給台灣社會帶來的是什麼?」


對銀色大門來說,便是『長輩飲食選擇的自由』

我們在便捷的社會下,走到街口的便利超商、或是附近的餐飲店,

飲食的取得的容易、與五花八門的餐點選擇,對於我們來說已經是自然而然,生活的一部份。


但是對於送餐長輩們來說,

卻因為送餐資源的不足,只有平日或部分時段能收到餐點,

或是飲食的餐點內容無法自主決定。

因此『長輩飲食的自由』,是我們希望銀色大門創業的路上,能為每位送餐長輩所帶來。

讓長輩能選擇想吃什麼,吃了開心滿足,而且味道、質地的調理也適合身體所需。


「設身處地的著想,如果有一天我老了,想吃炸雞,

送來的是比較調理上比較營養款、牙口不好也能輕鬆吃的炸雞。」


能享用喜愛的食物,帶來的快樂感受,從生理的溫飽,更是暖上心理層面。

而在心理需求被滿足後,更能盡我們的可能,從藝術創作的陪伴,

與遠距醫療的導入,讓送餐不只是送餐,更是讓長輩生活更加快樂的一種行動。



送達餐點後,與長輩的側拍紀錄


感謝韓先生來敲門全體製作團隊,親身與我們一起透過送餐,將銀色大門為長輩送餐的理念與需求,對你來說,哪個片段或對話最精彩有共鳴?


歡迎回信或留言與我們分享




 

2.偏鄉長輩豆漿捐贈:每月底送到平溪的豆漿,都送到長輩們手中囉!


實現長輩飲食的自由選擇權外,

更能讓長輩享用多樣、且能支持友善土地的飲食模式。

這個過程,便是透過「產地到長輩餐桌」,讓大眾與長輩一起透過「食」來創造。


銀色大門在創業路上結識的夥伴,並在產地到長輩餐桌計畫中一同持續邁進的夥伴:沐甄豆

在上月月底,響應計畫,愛心捐贈8罐黑豆漿和12罐黃豆漿,

到平溪一粒麥子基金會,在送餐的同時一並轉贈物資,

提供到長輩們手中,讓長輩在飯後、點心、早餐時光,能來點香濃的豆漿!


大家家中的長輩是豆漿派、還是牛奶派呢?

豆漿的植物蛋白讓素食的長輩們,能輕鬆的攝取到優質的蛋白質來源。


而且~這些豆漿的來頭可用心,

選用在地自然農法種植的黃豆黑豆,是沐甄豆對於土地的堅持。


在這份堅持下,所熬製而成的豆漿,

支持台灣農民,在充滿規模種植的進口豆市場中,

突破一線,成為讓大眾享用到本土豆漿的機會。


讓大家一起用味覺連結土地,讚嘆道:台灣的豆漿就是好喝、又香濃。

(慶菜編也是豆漿派,無糖喝起來無負擔,加點微糖口感順滑,而且做素食烘焙的口感也很佳)



圖:產地到長輩餐桌合作夥伴:沐甄豆豆漿


享用12度濃本土豆豆漿,支持計畫持續回饋豆漿給送餐長輩。

對我們來說,實際看到長輩們收到豆漿或食材的開心與回饋,是產地到長輩餐桌希望為台灣的長輩們持續帶來的。不只是讓格外品或愛心捐贈食材,能夠讓食材流動,提供社會上有需要的長輩們,解決食材浪費、讓資源有效分配,解決長輩飢餓問題。

每一份的捐贈到長輩手中所創造的溫飽,都是由每一位支持的你,所共同促成的!


好奇收到的長輩們,有什麼回饋與反應嗎?

給力的平溪送餐大使展哥,幫我們轉贈物資時,也紀錄了與長輩之間,可愛的互動關懷日誌。



圖:銀色大門老人送餐平台APP:送餐關懷紀錄

送餐大使貼心的提醒長輩趁新鮮趕緊喝完。以及關心長輩日常換瓦斯要多小心~



圖:銀色大門老人送餐平台APP:送餐關懷紀錄

送餐大使還記錄了長輩日常趣味的一面。

送餐大使與長輩也培養出了默契,到了習慣的送餐時間便出現在門口等待,

可能等著等著,就開始用筷子敲出聲響玩著。

送餐大使也被長輩的童心可愛到。


除了平時由一粒麥子的廚房志工烹煮的熱騰騰餐點,偶爾來點不同的,也不錯!

送達的愛心豆漿讓長輩感到很新鮮,能享用到更多樣類型的食材,而且還是用台灣產的好豆製作的呢~

長輩咕嚕咕嚕開心享用的,同時也是支持台灣農民持續用自然農法永續種植農田。

非常謝謝沐甄豆的愛心捐贈與提供,讓平溪的送餐長輩們,能享用到這份溫暖。


想支持偏鄉送豆漿,也想享用濃郁豆漿的你,歡迎點擊連結。


 

3.『產地到長輩餐桌』合作夥伴新解鎖,你~今年吃到草莓了嗎?


產地到長輩餐桌更在近期解鎖新合作夥伴! 這次從米、水耕生菜、國產豆豆漿、長輩牙口友善豆乾、奮起福米餅等, 『水果』也第一次登陸產地到長輩餐桌囉!

本週登場的是當季「無毒農法草莓」,在嘉義在地農友的加入下, 讓大家跟銀色大門與合作老人食堂的社區長輩, 能享用到用光合菌及多種益生菌土耕農法種植的無毒草莓。

🍓無毒草莓新鮮送到府🍓

在開放式的露天栽種下,堅持使用無毒栽培的種植方式, 是農友對於環境友善和永續經營的實踐。 善待土地,也讓人們能安心地享用,不擔心農藥殘留。

農場和我們分享:因為是無農藥種植的,所以次級果會偏多, 能提供給老人食堂與送餐長輩們,比較少機會能享用到的草莓。


生長的豐滿甜嫩的草莓碩果,喝飽飽光合菌的無毒草莓,今年度有戀香草莓、和優雪草莓!