【每週一信EP.104】銀色大門X大米缸X民雄鄉興南村的無毒水耕蔬菜園

已更新:4月13日

這週銀色大門夥伴們都在嘉義,就這樣南北往返,有人說,你們不累嗎? 老實說,在大學就學期間,也時常是這樣子的,況且,我們總告訴自己: 如果我們人在美國,嘉義到台北兩小時半的距離,已經算鄰居、很近很近了。 曾經看過同是社企流孵化器夥伴的『好盒器』,甚至是花蓮、台東的團隊,也是不辭辛勞地搭乘火車往返, 我們怎能說累呢? 不累不累,做喜歡的事情就不累 你呢?現在在做喜歡的事情嗎? 如果也想要跟我們多多交流,也歡迎回信唷~ 我們很樂意傾聽每一位支持銀色大門的你們所遇到的境況,一起加油成長!




【銀色大門X大米缸X民雄鄉興南村的無毒水耕蔬菜園】

和大米缸團隊認識,其實是在今年疫情最嚴峻的時候。


負責大米缸計畫的瑩,在嘖嘖定期定額專案上發現了我們,發現我們的理念相似,只是題材各異,於是想要線上聊聊。


其實線上會議工具:Google Meeting,Zoom,Cisco,Line......都很方便,讓我們省去了交通時間,卻能快速地與人連結、討論,甚至上週與各位長輩大使們宣佈的10/14全新計畫——想享永續好物X銀髮關懷計畫,都全是在網路上遠端會議創造出來的想法到實際成果。


自從與大米缸認識以後,我們幾乎是一見如故,也在過程之中造訪他們位於台中市的辦公室(被創業耽誤的藝廊),就此我們的緣分就越來越深。


在10/14新的募資案大致底定以後,瑩打了通電話告訴我們,有個農村計畫,要不要一起參加呢?


『好呀!』聽了計畫以後,我們便欣然同意。

『那麼再請你們盤查看看有哪些點可以合作,應用在這次的計畫!』瑩這麼說


『我知道哪裡適合,就是我們合作的夥伴:Ting她們在嘉義縣興南村,將祖母的老屋改造的無毒水耕蔬菜農園,可以作為結合食農教育、銀髮關懷的計畫起始!』我興奮的回應



這裡是Ting的祖母的老宅,一旁原本空無一物的大地,已經架好了無毒水耕蔬菜溫室,從今年5/3開始,便已經陸續配合,透過銀色大門-產地到長輩餐桌計畫,將無毒水耕蔬菜箱寄到全台灣消費者、長輩的家中。



大米缸團隊效率奇快,確認好計畫以後,立馬抵達民雄,其實,上週二已經是第二次造訪,我們也在第二次見面高效率地把計畫完成了6,7成,骨幹已經確立好,一切只剩下東風。(畫面中少了一位大米缸的夥伴,去開車,也是很厲害的角色,有機會再向大家介紹)


那我們究竟想做什麼呢?

其實水耕蔬菜更友善於長輩,原因是


1.水耕栽種於高架,不用彎腰耕作、採集,對於長輩離地施作非常友善,甚至可以規劃出輪椅也可以施作的高度,讓附近的獨居長輩、銀髮族群、社區阿姨伯伯們可以一起來協助農事。


2.藉由銀色大門販售出去的無毒蔬菜箱,不僅菜葉本身可以幫助到更多民眾與長輩食用,也可以讓參與的長輩體驗『食農教育』及新農作體驗,甚至是獲得一些津貼,來避免老年後與社會脫節、失去就業機會或第三人生所造成的寂寞、更嚴重的是失智的狀況。


3.採摘的無毒蔬菜,也可以照現在的方向,持續『產地到長輩餐桌』,

持續送到老人食堂、送到獨居長輩的手中!

例如圖中的高接奶油白菜,因栽種時營養配置不同,導致部分營養不足、外觀不佳,像這樣的『醜蔬菜』,在市場上往往會被淘汰,但是透過分送給在地食堂及長輩,我們可以將資源妥善分配。


我們在這週四將醜蔬菜採收後,便分送至嘉義興村老人食堂,為這週五的長輩加菜,無毒,且在地。

捐贈5~6公斤左右的無毒水耕高接奶油白菜、小松菜,補足食堂缺菜、經費不足的問題


你說,這一切是不是很美好呢?

銀色大門有一個夢想,就是希望從送餐、送餐前、送餐後的一切美好串連,可以在全台遍地開花。


從老人送餐開始,我們串連『送餐前』會遇到的『供應端』:老人食堂缺菜的問題,穩定食堂經營,確保共餐、送餐長輩有健康與溫飽。更促進了在地小農參與銀髮、社會議題與促進環境永續(避免食物浪費),甚至希望有一天,這一切的循環,長輩不再是被動者的角色,而是可以成為參與者、生產者的角色。


而這一切,不再只是空泛的夢想,而是踏踏實實、每天進展著,我們也會持續每一週,跟每一位關注著銀色大門的你們分享這份喜悅,也會分享過程中的曲折與學習。


如果你想要支持銀色大門,除了持續定期追蹤我們每週日不間斷的電子報,也可以透過行動購買我們合作的好產品!買給自己或是家人,讓我們有更多能量與食材可以分享給更多長輩們唷!


立即支持銀色大門-產地到長輩餐桌商城好物!



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